Landesverband des Ambulanten Gewerbes und der Schausteller Hamburg e.V.

Mikroplastik und Lebensmittel

Die absichtliche oder unbedachte Freisetzung von Kunststoffprodukten ist zu einem globalen Umweltproblem geworden, insbesondere die Meeresverschmutzung steht hierbei im Vordergrund. Durch den Einfluss von UV-Strahlung und Reibung zersetzen sich diese Kunststoffprodukte in Fragmente und in Kleinst- bis Mikropartikel (sogenanntes Mikroplastik). Ein zentrales Ziel zur Vermeidung der weiteren Belastung von Meeren und Binnengewässern ist ein bewusster und sorgfältiger Umgang mit Kunststoffprodukten – einschließlich Lebensmittelverpackungen – durch Konzepte zur Reduzierung, Rückführung und Wiederverwertung (Recycling). Die Lebensmittelwirtschaft ist sich ihrer Mitverantwortung bewusst, hält aber tragfähige Strategien auf europäischer bzw. internationaler Ebene für geboten, die das hohe Niveau der Lebensmittelsicherheit nicht gefährden und den Funktionen von Lebensmittelverpackungen Rechnung tragen. Im Kampf gegen die unsachgerechte Entsorgung als wichtige Ursache für die Meeresvermüllung bedarf es zudem der Einbeziehung aller gesellschaftliche relevanten Akteure.

Service für Wochenmarkthändler: Kochrezepte für Kinder

Damit die kleinen Gäste an frische Produkte herangeführt werden und Spaß am Wochenmarktbesuch mit den Eltern haben, stellen wir in jeder Ausgabe unseres Marktberichts ein Kinderrezept zur Verfügung. Unsere Wochenmarkthändler können das kostenlose Druck-PDF anfordern unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!. Oder kopieren Sie sich die Rezeptseite aus der Printausgabe unseres Marktberichtes. Das Rezept verschenken Sie und verkaufen die frischen Zutaten dazu. Alles ganz einfach. Wir wünschen gutes Gelingen!

Sichtbar machen am Verkaufsstand: marktstories.de

Die Internetplattform „Marktstories“ sorgt mit Geschichten und Interviews kontinuierlich für Interessantes und Neuigkeiten rund um Wochenmärkte und Volksfeste. In der Geschäftsstelle können Sie als Wochenmarkthändler oder Schausteller Aufkleber anfordern. Sprechen Sie mit Ihrer Kundschaft und helfen Sie dabei, unsere Plattform bekannter zu machen.

Frühlingsdom 2019: 22. März bis 22. April auf dem Heiligengeistfeld

Wir freuen uns auf den Auftakt-Dom in diesem Jahr: Von Freitag, 22. März, bis Montag, 22. April 2019, geht es beim Frühlingsdom auf dem Heiligengeistfeld wieder rund. Mit dabei sind neue Attraktionen und sogar eine Weltpremiere. Die längste mobile interaktive Geisterbahn der Welt öffnet beim größten Volksfest des Nordens offiziell zum ersten Mal ihre Pforten. Die Sonderfläche erstrahlt unter dem Motto „Frühlingserwachen“ mit vielen bunten Beeten in neuem Glanz. Und auch Dom-Bär Bummel ist wieder mit von der Partie – dieses Jahr sogar mit Verstärkung: Eine kleine Edition von Bummel kann exklusiv auf dem Dom gekauft oder auch an ausgewählten Ständen erspielt werden. Wir wünschen viel Spaß auf dem Frühlingsdom!

Öffnungszeiten:

montags bis donnerstags, 15 bis 23 Uhr
freitags und samstags, 15 bis 0 Uhr
sonntags, 16 bis 23 Uhr

Mittwochs ist Familientag mit ermäßigten Preisen.

Das traditionelle Feuerwerk findet jeden Freitag gegen 22:30 Uhr statt.

An Karfreitag bleibt der Frühlingsdom geschlossen.